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Frutas de Primavera: El Níspero

por Maribel
lunes, 31 de marzo del 2008 a las 15:37
guardado en
Es una de la primeras frutas con hueso de la primavera. El níspero de Japón es el más conocido. La carne de esta fruta es muy aromática, carnosa y tiene un intenso sabor azucarado.

En la compra y en la conservación:

  • Es uno de los primeros frutos con hueso de la primavera.. Se puede encontrar desde abril y hasta Junio. Es una fruta de temporalidad muy marcada.
  • Una vez en casa tenemos que procurar dejarlo madurar a temperatura ambiente.
  • Una vez maduro hay que consumirlo lo antes posible, y lo podemos guardar en la parte menos fría del frigorífico.
    •


En la cocina:
  • Se pueden consumir tanto frescos como guisados.
  • También se suele emplear para elaborar salsa, jaleas, mermeladas, gelatinas y productos de repostería.
    •


En la salud:
  • No tienen mucho valor energético y su contenido en vitaminas es bastante bajo, aportando pocas cantidades de vitamina B1, B2, B3 y C.
  • Es una fruta muy digestiva si está madura, por lo que se recomienda en aquellas personas con el estómago delicado.
  • Es un buen diurético y además resulta muy apropiado para los hipertensos, debido a su contenido en potasio.
    •
Fuente:http://www.karlosnet.com

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#1 05.09.2008 a las 20:38

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