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Ponche de huevo que no necesita cocción
domingo, 24 de febrero del 2008 a las 15:56
INGREDIENTES:
-1 docena de
huevos
-1/2 kl. de
azúcar
-2 litros de
nata montada
-3/4 de
cucharada de nuez moscada
-1/8 de cuchara
de sal
-1 cucharada de
vainilla
-1 taza de
agua
-1 taza de leche
evaporada.
PREPARACIÓN:
Se baten las
yemas de huevo junto al azúcar y la sal, y los dejamos reposar en el frigorífico
durante toda una noche.
Al día
siguiente, se baten las clarad de huevo a punto de nieve y después se mezclan
con el resto de los ingredientes.
Se sirve muy
frío.
